zondag 1 april 2012

Zomerse cracker



Ingrediënten (voor 4 stuks):

  • 10 gram zonnebloempitten
  • 10 gram sesamzaad
  • 20 gram zemelen
  • 10 gram macadamia's
  • 1 eetlepel psyllium-inuline
  • 5 gram eiwitpoeder
  • snufje zout
  • 100 ml heet water


Bereiding:
Meng alle droge ingrediënten goed door elkaar, voeg dan het water toe en meng dit tot een smeuïge massa. Verdeel dit mengsel op een met bakpapier bedekte schaal van de magnetron. Bak de cracker 9 á 10 minuten op de hoogste stand. Soms is het dan nog nodig om de cracker om te draaien en nog 1 á 2 minten te bakken.

Zelf bak ik de crackers per 2 stuk in de magnetron. Pas dan wel de tijd aan ongeveer 6 á 8 minuten.

Gok; 2 crackers per koolhydraatarme maaltijd


Bron;het orginele recept komt uit kookboek 2 GOK
Ik ben enthousiast over deze kookboeken, meer info vind je op http://www.gripopkoolhydraten.nl/gok-boeken/kookboek-2-inkijk/kookboek2-04/

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen